• Extraction d'huile de graines de soja d'Amérique du Sud au luxembourg
  • Quand utiliser la graine du soja?
  • En phytothérapie, la partie utilisée est la graine du soja. Les semences de soja sont mises en terre en avril ou mai et la récolte se fait entre septembre et novembre. Les gousses sont décortiquées et seules les graines entières sont conservées, afin de garantir tous les bienfaits nutritionnels de la plante.
  • Quels sont les pays qui fabriquent le soja?
  • Sa production mondiale est dominée par les Etats-Unis, le Brésil et l’Argentine, couvrant 80% du soja mondial. Sur une moyenne de cinq ans, de 2010 à 2014, les Etats-Unis ont produits 91 millions de tonne de soja, suivi du Brésil avec 78 millions de tonnes de soja et l’Argentine avec 48 millions de tonnes de soja.
  • Quels sont les différents marchés du soja ?
  • Trois marchés doivent être distingués : celui des graines, celui des tourteaux et celui de l'huile. Ils sont tous en forte progression. Depuis le début des années 2000, les exportations de graines de soja ont plus que doublé, passant de 45 à 90 millions de tonnes, en particulier du fait d'importations chinoises de plus en plus massives.
  • Comment obtenir de l’huile de soja ?
  • Le procédé d’extraction pour l’obtention de l’huile de soja est presque le même que ceux utilisés pour les autre graines oléagineuse. Il existe des procédés ou méthodes traditionnel (le)s et des méthodes modernes selon les équipements utilisés. Les étapes pour l’extraction de cette précieuse huile sont les suivantes :
  • Est-ce que le soja est un aliment santé?
  • Depuis 99, la FDA autorise l'étiquetage des aliments contenant au moins 6.25gr de protéines de soja en tant qu'aliment santé pouvant participer à réduire les risques de maladies cardiovasculaires. - substitut de viande à partir des protéines du soja,…
  • Quels sont les premiers pays producteurs de graines de soja ?
  • Cette statistique montre les premiers pays producteurs de graines de soja de 1980 à 2014 en millions de tonnes. On peut y lire qu'au cours de l'année la plus récente, les États-Unis étaient le premier pays producteur de graines de soja avec une production de plus de 108 millions de tonnes de graines de soja. Accès limité aux statistiques standard.