• Extracteur d'huile d'arachide par extraction par solvant à Yamoussoukro
  • Comment fonctionne une machine d’extraction d’huile d’arachide à vis ?
  • La machine d’extraction d’huile d’arachide à vis presse l’huile d’arachide à travers la vis de la presse à huile. Ensuite, l’huile d’arachide peut être filtrée à travers le filtre à huile sous vide.
  • Comment remplacer l’huile d’arachide ?
  • L’huile d’arachide est souvent utilisée car elle est économiques. Pourtant, elle peut être remplacée facilement, avec exactement les mêmes propriétés culinaires, par l’huile de tournesol qui est à peine plus chère. Le beuure de soja peut également remplacer facilement l’huile d’arachide. Il faut le faire fondre en amont et le laisser refroidir.
  • Quels sont les avantages d’un équipement d’extraction des arachides ?
  • Par rapport à l’ancien équipement d’extraction des arachides, le rendement normal en huile peut être supérieur de 2 à 3 points de pourcentage.Il peut traiter 50 kg d’arachides en moyenne, et le rendement en huile augmente de 1 à 3 kg d’huile de plus.Les avantages économiques annuels sont très considérables.
  • Comment se débarrasser des mucilages dans l’huile d’arachide ?
  • Les mucilages essentiellement constitués de phospholipides comme les lécithines sont naturellement présentes dans l’huile d’arachide à des proportions variables allant de 0,2 à 2%. La technique pour se débarrasser de ces mucilages consiste en la propriété de ceux-ci de se gonfler en présence d’eau chaude.
  • Quelle est la capacité d’extraction de l’huile du solvant ?
  • Cas particulier de la SNHU : La SNHU possède une unité d’extraction au solvant DE SMET de capacité 10 tourteaux à 20 d’huile. Malheureusement, cette extraction continue n’a jamais fonctionné à cause des difficultés techniques rencontrés au niveau de l’équipement et de la conduite de l’appareil.
  • Quel est le prix de l’huile en arachide de bouche ?
  • des revendeurs qui approvisionnent les villes en arachide de bouche. Les prix pratiqués pour ce commerce varient entre 150 et 200 Fmg le kilo-coque. Le maintien du prix de l’huile à ce niveau a eu pour effet de faire se développer un réseau dense de fabricants d’huile artisanale et de priver les usines d’approvisionnement.