• Liste des usines de production d'huile d'arachide en tunisie
  • Comment conduire un projet de production d’arachides en huiles alimentaires ?
  • La conduite de projet met l’accent sur le technique de production et la transformation des arachides en huiles alimentaire, pour définir ensuite la capacité de production envisagée qui évolue dans le temps dans le sens croissant.
  • Pourquoi les huiles d’arachide sont acides ?
  • L’hydrolyse, par les microorganismes, des farineuses issus de l’action des insectes, favorise l’acidification des huiles d’arachide : on a cité des cas d’acidité poussée jusqu’à 50% dans des conditions de stockage très défavorables.
  • Quelle est la consommation mondiale d’huile d’arachide?
  • Du fait de cours mondiaux en baisse, la production 2016/17 d’huile d’arachide était de 5,582 millions de tonnes et insuffisante pour couvrir la consommation mondiale (5,628 Mt). La journée mondiale de la cacahuète 13/09
  • Quelle est la production d’arachide d’huilerie ?
  • La production d’arachide d’huilerie est passée de 1 434 147 tonnes en 1976, à 260 723 tonnes en 2002/03. Parallèlement, les superficies emblavées sont passées d’environ 1 500 000 hectares en 1976 à 524 843 hectares en 2003/04 (GAYE, mardis du BAME 2013).
  • Quels sont les pays qui exportent de l’huile brute d’arachide ?
  • Ces importations ne sont pas bénéfiques pour les ouvriers transformateurs de la filière que les paysans producteurs. Il s’agit de la SUNEOR et de la COPEOL. La SUNEOR est le leader mondial d’exportation de l’huile brute d’arachide et de tourteaux.
  • Quelle est la production de l’huile d’olive en Tunisie en 2022?
  • En 2022, la Tunisie s’attend à une production de 240 000 tonnes d’huile d’olive, une huile extraite de plus de 1,2 millions de tonnes de fruit. Une croissance impressionnante puisque la prévision serait haussière de plus de 100 000 tonnes par rapport à la campagne précédente.