• étude de préfaisabilité sur l'extraction d'huile d'arachide à lomé
  • Quels sont les tensioactifs utilisés dans l’extraction d’huile ?
  • Les tensioactifs utilisés dans le cadre de l’extraction d’huile, que ce soit de l’huile d’origine fossile (pétrolière) ou végétale, sont employés pour leur capacité de réduction de la tension interfaciale entre cette huile à extraire et l’eau.
  • Quel est le rendement maximum en huile obtenu ?
  • Cela a été expliqué par la tension interfaciale ultra-basse en présence des formulations optimales de tensioactifs, mais aussi par la présence de protéines également extraites en milieu aqueux. De plus, le rendement maximum en huile obtenu n’a été que de 76 %.
  • Quel est le rendement en huile de l'extraction mécanique ?
  • [30] Le rendement en huile de l’extraction mécanique dépend de la géométrie de la vis, des propriétés des graines (humidité, granulométrie, prétraitements) et des conditions opératoires (vitesse de rotation, température). Généralement, un pressage à froid permet d’extraire environ 70-80 % de l’huile contenue dans les graines.
  • Pourquoi la production d’huile végétale augmente-t-elle ?
  • Il est estimé que la production d’huile végétale devrait encore augmenter de 4 % au cours de la prochaine année, représentant plus de 4 millions de tonnes d’huile [7]. En effet, la production des huiles provenant des neuf plus grandes cultures est en constante augmentation, ce qui est principalement dû à leurs multiples applications.
  • Comment calculer la teneur résiduelle en huile ?
  • Les tourteaux obtenus ont ensuite été analysés pour déterminer leur teneur résiduelle en huile. Ainsi, par exemple, à partir des culots obtenus lors de l’extraction aqueuse en présence du tensioactif G12 à 1 CµC, il a été possible de pousser l’extraction jusqu’à 86 % de rendement.
  • Qu'est-ce que l'extraction des huiles végétales ?
  • Cette thèse vise donc à étudier l’extraction des huiles végétales à partir de graines oléagineuses en milieux aqueux en présence de tensioactifs. L’objectif principal est d’acquérir une meilleure compréhension des mécanismes mis en jeu et notamment des interactions physicochimiques entre les différents composés du système.