• usine de transformation d'huile d'arachide à faible teneur en huile au bénin
  • Quel est le prix d’une huile d’arachide ?
  • C’est ainsi, qu’une politique de prix doit tenr compte de tous les éléments. Elle doit aussi être réaliser et mesurable. Exemple du prix de litres d’huile d’arachide en 2000 selon notre enquête était de 5 000 fmg actuellement la fourchette de prix donné par les producteurs varie entre 7.000 fmg à 8.000fmg.
  • Quelle est la teneur d’huile de l’arachide?
  • L’arachide possède une quantité importante en teneur d’huile qui atteint jusqu’à 45%. En tenant compte de la matière première en huilerie le plus existant à madagascar (arachide et soja), l’arachide reste encore comme matière première rentable.
  • Quel est le rendement de la transformation de l’arachide en huile?
  • Le rendement de la transformation du beurre est de 50%. Pour la transformation de l’arachide en huile, les gousses sont décortiquées, passées à la cuisson puis écrasées pour l’extraction de l’huile.
  • Comment conduire un projet de production d’arachides en huiles alimentaires ?
  • La conduite de projet met l’accent sur le technique de production et la transformation des arachides en huiles alimentaire, pour définir ensuite la capacité de production envisagée qui évolue dans le temps dans le sens croissant.
  • Comment se débarrasser des mucilages dans l’huile d’arachide ?
  • Les mucilages essentiellement constitués de phospholipides comme les lécithines sont naturellement présentes dans l’huile d’arachide à des proportions variables allant de 0,2 à 2%. La technique pour se débarrasser de ces mucilages consiste en la propriété de ceux-ci de se gonfler en présence d’eau chaude.
  • Quelle est la production de l’arachide au bénin?
  • Evolution de la Production, des Superficies et des rendements La production annuelle de l’arachide au bénin fluctue et ne progresse pas d’une manière définie, dans la mesure où elle est fonction des aléas climatiques et de la situation du marché intérieur. Elle oscille entre 50.000 et 75.000 tonnes depuis les dix dernières années.