• Méthodes chimiques pour la raffinerie d'huile de palme en afrique centrale
  • Qu'est-ce que le raffinage chimique ?
  • Le raffinage chimique se fait afin d'éliminer les acides gras que contient l'huile brute qui est extraite des graines. Ceux-ci sont davantage neutralisés par l'utilisation de soude caustique. Ce procédé permet de supprimer les savons de sodium par décantation du contenu du réservoir ou par l'utilisation de séparateurs centrifuges.
  • Qu'est-ce que le raffinage d'huile ?
  • Le processus de toute usine de raffinage d'huile comprend des procédés de dégommage, de neutralisation, de décoloration, de désodorisation, et d'hivernage. Le raffinage chimique se fait afin d'éliminer les acides gras que contient l'huile brute qui est extraite des graines. Ceux-ci sont davantage neutralisés par l'utilisation de soude caustique.
  • Comment fonctionne l'huile de palme brute ?
  • L'huile de palme brute dans le réservoir est envoyée à l'atelier par la pompe. Après avoir traversé le débitmètre, il est passé à travers un filtre à huile pour filtrer les grosses impuretés mécaniques de l'huile de palme brute. L'huile filtrée entre dans la cuve de raffinage et de l'acide phosphorique est ajouté pour éliminer l'huile.
  • Qu'est-ce que le raffinage mécanique ?
  • Plutôt que de procéder à un raffinage chimique, une autre méthode, le raffinage mécanique, peut être utilisée pour le raffinage d'huile comestible. Grâce à cette méthode, les acides gras libres sont éliminés par un procédé de distillation avec une seule étape de désodorisation.
  • Quels sont les différents types de raffinage d'huile ?
  • Les huiles dont les acides ont été neutralisés sont ensuite blanchies et désodorisées. Plutôt que de procéder à un raffinage chimique, une autre méthode, le raffinage mécanique, peut être utilisée pour le raffinage d'huile comestible.
  • Quels sont les avantages de l’huile de palmistes ?
  • des propriétés physico- chimiques de l’huile de palmistes «Menyanga» du marché camerounais. Elle présente ainsi une viscosité (≈84mm2/s) instable et très élevée. De plus sa densité (≈0,896), son acidité (≈23,4 mgKOH/g) et sa Chromatographie en Phase G azeuse (CPG) interpellent à une amélioration du processus d’extraction et de c onditionnement.