• grand projet de raffinerie d'huile de palmiste en france
  • Quels sont les impacts du développement du palmier à huile ?
  • La surface de production a pratiquement triplé depuis 1997, pour atteindre près de 8 millions d’hectares. On estime que près de 15 millions d’hectares ont été affectés au développement du palmier à huile. GrapHique 1 :Production indonésienne d’huile de palme
  • Comment utiliser l’huile de palme raffinée ?
  • L’huile de palme raffinée est très souvent intégrée comme ingrédient pour la création de mets et de produits agro-industriels et cosmétiques. On l’emploie usuellement comme ingrédient, pour la confection de margarine, de friture, ou de pâtisserie.
  • Quel est le goût de l’huile de palme raffinée ?
  • L’ huile de palme raffinée possède un goût particulier assez doux. Sa richesse en acide gras insaturés et en triglycérides la rend très fluide, même à température ambiante. L’huile de palme raffinée est très souvent intégrée comme ingrédient pour la création de mets et de produits agro-industriels et cosmétiques.
  • Qu'est-ce que le raffinage des huiles végétales ?
  • Le raffinage des huiles végétales est un procédé hautement chimique qui implique généralement un traitement thermique agressif (180°C – 240°C) et l’utilisation de solvants dérivés du pétrole -l’hexane, produit peu coûteux, neurotoxique- pour extraire l’huile, suivi d’un procédé de raffinage de l’huile appelée brute tout aussi agressif. […]«
  • Qui sont les gagnants de l’huile de palme ?
  • Les principaux gagnants sont les propriétaires des entreprises d’huile de palme, et les 20 et quelques investisseurs qui contrôlent 80% des fonds investis dans l’industrie mondiale de l’huile de palme.
  • Quels sont les déchets de l’huile de palme ?
  • La production industrielle de l’huile de palme génère des quantités importantes de déchets principalement les rafles (EFB) et les effluents (POME). Ces derniers sont dans la plupart des cas rejetés sans traitement adéquat quand les EFB sont en grande partie stockés ou incinérés de façon incontrôlée.