• Raffinerie d'huile de palme et de tournesol à gitega
  • Qu'est-ce que l'huile de tournesol raffinée ?
  • L’huile de tournesol est fabriquée à partir de graines de tournesol pressées comme prévu. L’huile de tournesol raffinée signifie qu’elle a traversé un processus de raffinage qui la dépouille de la saveur et de la couleur naturellement intenses qui sont idéales pour la friture des beignets.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de tournesol raffinée ?
  • L’huile de tournesol raffinée fournit une huile aromatisée très neutre qui n’incorporera pas de saveurs supplémentaires dans le beignet pendant la friture et la couleur claire signifie que vous pouvez faire frire vos beignets pendant de longues périodes du temps sans le brûler.
  • Comment l’huile de tournesol affecte-t-elle les prix des denrées alimentaires ?
  • Sur fond de hausse des prix des denrées alimentaires, les consommateurs, en se ruant sur l’huile de tournesol, dont l’Ukraine est le principal exportateur à hauteur de 50 %, créent la pénurie. Elle fait partie des huiles les plus consommées en france, en troisième position, après l’huile de colza et l’huile de soja.
  • Quel est le point de fumage d'une huile de tournesol ?
  • Les huiles de tournesol raffinées ont tendance à avoir un point de fumage extrêmement élevé avec une moyenne comprise entre 450 et 500 degrés, ce qui le rend parfait pour faire frire des beignets.