• Ligne de production de protéines de soja en afrique centrale
  • Quels sont les différents dérivés du soja ?
  • Il existe beaucoup de dérivés du soja, tels que la farine de soja, le tempeh, le lait de soja, le tofu et la protéine de soja. La protéine de soja texturé est fabriquée à partir de la farine de soja dont l’huile a été extraite à froid, d’où sa faible teneur en graisses.
  • Quels sont les différents types de pratiques de production du soja?
  • Cette technologie décrit les bonnes pratiques de production du soja commençant pour le choix et la préparation du sol et le choix des semences, passant par les semis, le démariage et l’entretien de la parcelle jusqu’ à la récolte et la battage-vannage.
  • Quels sont les avantages du soja au bénin?
  • Au bénin la production, la transformation et la commercialisation du Soja intéresse de plus en plus les petits producteurs en raison de sa forte rentabilité et sa capacité de fertilisation du sol.
  • Qu'est-ce que la technologie du soja?
  • Description Mise en œuvre au bénin en Afrique Occidentale en collaboration avec le projet “Programme de Promotion de l’Agriculture” (ProAgri), la technologie consiste à mettre en application les bonnes pratiques agricoles à la production du soja. La production du soja, comme toute autre céréale, se fait en suivant des étapes clés.
  • Quelle est l’origine de la protéine de soja ?
  • La protéine de soja, comme son nom l’indique, trouve son origine dans la plante de soja. Elle est plus précisément issue de la fève de soja. Le soja est un type de légumineuses naturellement faible en gras et graisses saturées, et riche en protéines.
  • Quelle est la production de soja au département de l’Atlantique ?
  • Ils ont aussi consacré davantage de surfaces au soja et, dans le même temps, leur production est passée de 8 à 76 tonnes. Au niveau du département de l’Atlantique, la production totale de soja a augmenté de 24 % (+ 79 tonnes) pour atteindre 358 tonnes.