• assurance qualité de la meilleure usine de transformation de soja à abidjan
  • Quels sont les atouts contraintes du soja bio?
  • • Utilisation de la graine entière en alimentation animale sous forme de graines extrudées ou de tourteaux • Pouvoir de couverture limité et risque de salissement • Date tardive de récolte et risque de non-récolte. atouts contraintes > www.capbio-bretagne.com • Guide de culture du soja bio ITAB- Cetiom, mars 2011.
  • Qu'est-ce que le soja ?
  • Le soja sert principalement à l'alimentation du bétail sous la forme de tourteaux (résidu protéiné de la plante après extraction de l'huile par trituration). L'Union Européenne en importe annuellement 30 millions de tonnes. L'huile qui représente moins de 20 % du poids après raffinage est réservée à des usages alimentaires et industriels.
  • Où est produit le soja ?
  • Le soja est produit principalement dans les régions Centrale, Savanes et Plateaux. La région de Kara n’est pas une grande zone de production et la région Maritime est pratiquement inexistante dans la production de soja (moins de 1% de la production nationale).
  • Pourquoi le soja est-il utilisé dans la fabrication d’aliments industriels?
  • C’est avant tout sous forme d’ingrédients, issus de la graine, que le soja est utilisé dans la fabrication d’aliments industriels. A la suite du développement technologique et économique de la filière “alimentation animale”, les extraits de graines de soja occupent actuellement une place importante sur le marché des matières protéiques végétales.
  • Qui soutient la filière soja ?
  • La filière soja est soutenue par la Coopération allemande (GIZ) à travers le Programme de Développement de l’Agriculture (ProDRA) et le Programme global Centres d’Innovations Vertes pour le secteur agroalimentaire (ProCIV-togo). Le Projet d’Appui au Secteur Agricole (PASA) vient également en appui à cette filière prometteuse.
  • Quels sont les meilleurs moments pour cultiver du soja?
  • deux sojas pour des raisons sanitaires (sclérotinia notamment). • Il est conseillé d’alterner les cultures d’hiver et de printemps pour limiter le développement de la flore adventice estivale