• prix de l'huile de soja comestible en france
  • Quel est le prix du soja ?
  • Chez les producteurs semenciers, le soja est acheté à 300 F CFA le kg. Lodoum Yaya, qui a emblavé 4 hectares de cette spéculation en 2015 et récolté 4 tonnes, dit avoir empoché la somme de 1 200 000 FCFA. Même son de cloche que Tamboni Namoukou, qui s'en est tiré avec 450 000 F CFA après avoir vendu 2,5 tonnes de soja.
  • Quels sont les bienfaits du soja?
  • Comme les autres légumineuses, le soja présente l’avantage de capter l’azote de l’air. Cette caractéristique permet de réduire les apports d’engrais et, par conséquent, d’économiser de l’énergie fossile. Autre bienfait direct pour l’environnement : le soja ne nécessite que très peu de traitements phytosanitaires.
  • Quel est le marché de l’huile de soja?
  • L’huile de soja représente 38% de part de marché des huiles végétales, soit près de 46,79 millions de tonnes métriques ( Statista, 2014/2015 ), ce qui représente un marché supérieur à 21,373 milliards de dollars USD sur la période de prévision 2017-2022.
  • Quels sont les différents types d’utilisations alimentaires du soja?
  • Mais le soja connait bien d’autres utilisations alimentaires, sous des formes très diverses : soyfood (tofu, jus de soja), production de produits fermentés comme la sauce de soja, etc. La france se distingue par la fabrication de nombreux produits sur son territoire.
  • Quels sont les effets de l’huile de soja sur le cholestérol ?
  • En faisant cela, les fabricants ajoutent des acides gras trans, ce qui a pour effet d’augmenter le cholestérol. En utilisant une huile de soja contenant des acides gras trans, vous augmentez donc le risque de développer certaines maladies cardiaques et cardiovasculaires.
  • Quel est le prix du boisseau de soja ?
  • Cette plante trouve un terrain favorable dans les régions au climat modéré et suffisamment arrosées. Le boisseau de soja est coté en bourse au Chicago Board of Trade (CBoT). Les cours en vigueur dans la 4 e semaine d’octobre 2017 est de 0.34 USD la livre.