• huile de soja bio pressée à froid à abidjan
  • Quels sont les atouts contraintes du soja bio?
  • • Utilisation de la graine entière en alimentation animale sous forme de graines extrudées ou de tourteaux • Pouvoir de couverture limité et risque de salissement • Date tardive de récolte et risque de non-récolte. atouts contraintes > www.capbio-bretagne.com • Guide de culture du soja bio ITAB- Cetiom, mars 2011.
  • Où est produit le soja ?
  • Le soja est produit principalement dans les régions Centrale, Savanes et Plateaux. La région de Kara n’est pas une grande zone de production et la région Maritime est pratiquement inexistante dans la production de soja (moins de 1% de la production nationale).
  • Quels sont les pays qui exportent le soja bio?
  • Le soja est la principale production bio exportée par la Chine. Les Etats-Unis sont à la deuxième place avec 53 585 ha en 2014. En 2014, seuls 1,5 % des surfaces de soja chinois étaient cultivés en bio et 0,2 % des surfaces de soja des Etats-Unis. En 2013, les Etats-Unis ont importé pour 110 millions $ de soja bio.
  • Comment utiliser l’huile de soja ?
  • L’idéal étant de l’utiliser en combinaison avec une autre huile telle que l’huile d’olive ou l’huile de chanvre par exemple qui présentent toutes les deux un bon profil nutritionnel. L’huile de soja est donc recommandée en quantité modérée et si la qualité et la provenance sont assurées.
  • Quels sont les problèmes posés par la culture industrielle de soja ?
  • La déforestation n’est pas le seul problème posé par la culture industrielle de soja : le soja OGM est largement majoritaire en Amérique du Sud et au Brésil et en Argentine, plus de 95% du soja produit est transgénique.
  • Quels sont les avantages du soja en agriculture biologique?
  • céréales et oléoprotéagineux Le soja en agriculture biologique Le soja en agriculture biologique • Bonne valorisation en alimentation humaine « variétés spécifiques et taux de protéines élevé exigé » • Qualité des acides aminés • Plante sarclée d’été relativement facile à cultiver • Légumineuse donc faibles besoins en intrants azotés.