principaux pays producteurs d’huile de soja sont les Etats-Unis, le japon et la chine. Ce dernier est le premier à planter le soja.L’huile de soja contient un fort taux d’acides gras polyinsaturés, d’acides linoléiques et α-linoléniques qui sont indispensables à l’organisme humain.
Les équipements de raffinage du pétrole comprennent le système quantitatif de blanchiment, le système de filtration par congélation, le système de récupération des acides gras, le système d’alimentation en chaleur (chaudière au mazout à conduction thermique) et le système de vide.